Kyselina mléčná 80% 50 ml
Popis
Dávkování: dle potřeby na snížení pH produktu
Doporučená koncentrace je ne více než 1 % z celkového množství. Emulzi upravit na hodnotu pH mezi 5,0 -5.5. Zakonzervovat s Rokonsal® BSB-N nebo Sorbanem draselným. Přidat první konzervant a pak kyselinu mléčnou.