RECEPTY
Následující receptury byly sestaveny, vyzkoušeny a opakovány již několikrát v domácích podmínkách a po dobrých uživatelských zkušenostech jsou předloženy také k vašemu vyzkoušení. Obsahují vybrané látky, které je dle typu možno nahrazovat pro přizpůsobení, některé ze složek jsou však zásadní pro tvorbu stabilního produktu. Vlastní volba esenciálního oleje (EO) a jeho množství může také mít vliv na konečnou stabilitu produktu, stejně to platí pro konzervaci. Obě tyto složky mohou také být nejčastějším zdrojem alergií, proto je výběr třeba uvážit.
Proto prosím berte následující receptury jako návody jak s vybranými surovinami pracovat, poznávejte je podle vůně a čichu, zkoušejte aktivní látky. Vše si dobře zapisujte, skutečné navážky, změny, které provedete, výsledné pH a teploty během procesu výroby, abyste se zpětně mohli k receptuře vrátit a najít případnou chybu či ji s úspěchem opakovat.
Než přistoupím k samotným recepturám, vysvětlím a poradím v postupu:
Receptury lze dle procentuálního zastoupení přepočítat na jakoukoliv potřebnou navážku. Po navážení každé suroviny si ji vždy tužkou odškrtněte, abyste měli jistotu jejího navážení. Při zahřívání surovin je ohřívejte na vodní lázni pomalu za míchání až do rozpuštění všech složek. Voda by při ohřívání neměla vařit.
Zde je rovnice pro výpočet požadované navážky suroviny z procentuálního zastoupení suroviny v receptuře:
navážka = 𝑋 % 100 × 𝑌 𝑔,𝑋…𝑠𝑙𝑜ž𝑒𝑛í 𝑣 %,𝑌…𝑝𝑜ž𝑎𝑑𝑜𝑣𝑎𝑛á 𝑐𝑒𝑙𝑘𝑜𝑣á 𝑑á𝑣𝑘𝑎
Záznamy nebyly nalezeny...