Hyaluronát sodný (HA) je přírodní mukopolysacharid, který se hojně nachází v lidském těle. HA hraje jedinečnou roli při hydrataci pokožky a promazávání kloubů, ale kvůli své makromolekulární polysacharidové struktuře se často potýká s problémem pomalého rozpouštění, a to zejména v různých potravinách. Nový typ HA-CWS, vyvinutý k vyřešení tohoto problému, nabízí výhodu okamžitého rozpuštění ve studené vodě a možnost širokého uplatnění.

Možnosti využití

• Zdravá výživa: Běžně se kombinuje s kolagenem, vitamíny, chondroitin sulfátem nebo glukosaminem pro výrobu oblíbených doplňků ve formě tablet, kapslí nebo perorálních roztoků.

• Průmyslové zpracování: Vhodné pro výrobu nápojů, hotových čajů a káv, mléčných výrobků, instantních práškových nápojů, tablet a dalších produktů.