Kyselina Stearová 50g

Neohodnoceno
 
 

Kyselina stearová je jedna z mnoha organických (konkrétně karboxylových) kyselin

Její soli se nazývají stearany, používají se k výrobě mýdel a pracích prostředků

Dostupnost Skladem
39 Kč    
Kód produktu 648
Kategorie Rostlinné oleje a másla
 

INCI: Stearic acid

Kyselina stearová je jedna z mnoha organických (konkrétně karboxylových) kyselin. Její vzorec je C17H35COOH. Její soli a estery se nazývají stearany nebo stearáty. Patří mezi vyšší mastné kyseliny, její estery s glycerolem jsou složkami tuků.

Kyselina stearová je obsažena v přirozených tucích. Za normální teploty je pevnou látkou, taje při teplotě 70,1 stupňů.

Její soli se nazývají stearany, používají se k výrobě mýdel a pracích prostředků. Kyselina stearová tvoří směs s kyselinou palmitovou. Tato směs se nazývá stearin, je to látka podobná vosku a používá se k výrobě mýdla a svíček. Stearan draselný (draselná sůl/mýdlo stearinu) je používán jako účinný emulgátor.