Paprika CO2 extrakt Bio 10ml

Neohodnoceno
 
 

INCI: Capsicum Annuum (Paprika) Fruit Extract, und Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil, und Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Extract

Dostupnost Skladem
139 Kč    
Kód produktu 2171
Kategorie Extrakty CO2,sušené extrakty
 

Paprika CO2 Extrakt (Organic) je intenzivní červený olej s příchutí papriky. Používá se hlavně jako barvivo v potravinách a kosmetice.

Výroba:

Extrakcí superkritickou tekutinou přírodním oxidem uhličitým, žádné zbytky rozpouštědel, žádné anorganické soli, žádné těžké kovy, žádné reprodukovatelné mikroorganismy. Extrakt se standardizuje přidáním slunečnicového oleje (organického) na 40000 CU a stabilizuje se extraktem Rosemary Antioxidant (organický).

Složení:

29 000 - 31 000 barevných jednotek. Barvivovými složkami jsou kapsantin, kapsorubin, beta-karoten, zeaxantin a další karotenoidy. Extrakt dále obsahuje triglyceridy a tuk doprovázející látky (tokoferoly), stopy aromatických složek a <250 ppm štiplavých látek (kapsaicinoidy).

Použití:

Extrakt papriky dodává potravinám a kosmetickým produktům atraktivní oranžovou až červenou barvu. Je vhodný pro slané produkty, jako jsou klobásy, omáčky a občerstvení, jakož i pro přírodní barvené ovocné přípravky, mléčné výrobky a sladkosti.